2020黑珍珠餐厅上榜名单

* 一钻 *

上海

Bistro 321 villa Le Bec
Bistro Sola
Da Ivo 哒伊沃 意大利魔镜餐厅
蝶舍·MAISON PAPILLON
Frasca
福1088
辉哥海鲜火锅（洛克·外滩源店）
黄鱼馆 Jhouse（外滩店）
季悦火锅（锦江店）
晶采轩（恒隆广场店）
茹丝葵经典牛排馆
Le Bistrot de Racine
利苑（IAPM店）
鲁采海鲜（环宇荟店）
鹿园 MOOSE（长宁店）
Mercato by Jean-Georges
Mr & Mrs Bund by Paul Pairet
NAPA 西餐厅
OPPOSITE by Jenson & Hu
浦江春晓（老码头店）
RAW EATERY AND WOOD GRILL
SHIZUKA 鮨·笑鱼
Solo（衡山路店）
食庐（虹桥南丰城店）
食光西餐厅Scarpetta
上海鮨太郎·巓
随堂里
THE PEACOCK ROOM孔雀廳
The Pine At Rui Jin 光与盐（瑞金宾馆店）
泰安门 Taian Table
外滩会
皖宴
王宝和上海餐厅
新大陆-中国厨房
游宴一品淮扬
洋房火锅（新天地店）
玉芝兰
粤味 Canton Disco
雍颐庭
鮨心和
鮨直輝（古北店）
子福慧
醉东Oriental House（静安嘉里店）
くろぎ Kurogi 黑木

成都

柴门河鲜馆（航空路店）

大德会席（远洋太古里店）

芙蓉凰花园酒楼

华道钰善阁

锦城印象火锅酒楼（彩虹店）

廊桥THE BRIDGE

岷山饭店·The river house西餐厅

南汇57

南贝（科学城南店）

松云泽

Tivano意大利餐厅

许家菜（望江店）

云时节西餐厅（高新店）

银滩鲍鱼火锅（希望路店）

子非

8号火锅中餐厅（成都群光君悦酒店）

北京

AZUR聚（香格里拉店）

北京厨房

北京四季酒店·采逸轩

大德·长安

福楼法餐厅 FLO

官也街澳门火锅（国贸商城店）

泓0871臻选云南菜

淮扬府（安定门店）

和木The Home（北土城店）

京兆尹

利苑酒家（华熙国际店）

MOETON'S 莫尔顿牛排坊

OPERA BOMBANA

恰牛扒房CHAR Bar&Grill 

曲廊院

然寿司（钱粮胡同店）

三清潭烧鹅

Tavola Italian Dining

TRB Forbidden City

沃夫冈牛排馆Wolfgang’s Steakhouse

湘爱（工体店）

永久王川味河鲜餐厅

珍滋味海鲜火锅（蓝色港湾店）

之参餐厅

1949-全鸭季（金宝街店）

广州

北园酒家（小北路店）

德利私厨·德叔鲍鱼（南村店）

广州酒家（临江大道店）

广州富力君悦大酒店空中花园

花城苑广府菜（珠江新城店）

惠食佳（滨江大公馆店）

江 - 由辉师傅主理

荔雅图 Li Chateau

宋·川菜

私厨·炳胜集团

天水蔬食料理（东方文德店）

雅苑餐厅

中国澳门

大厨 

金坂极上寿司（新濠天地店）

京花轩（永利澳门店）

桃花源小厨

天颐

恊成海鲜火锅（岐關老店）

御莲宫

紫逸轩

8餐厅

中国香港

厨魔

邓记

高流湾海鲜火锅

杭州酒家

嘉麟楼

明阁

天龙轩

天宝阁

天香楼

文化轩

中国台北

宽巷子（微风店）

少帅禅园

欣叶食艺轩

祥云龙吟

巴黎

巴黎半岛酒店莉莉中菜厅

Kei

L’Inconnu

Relais Louis XIII

Sola

东京

APICIUS

Bon.nu

Esquisse

Florilège

Les Alchimistes

Quintessence

鉄板焼 赤坂

鮨よしたけ

鮨 青木(银座店) 

鮨 はしもと

おにく 花柳

曼谷

Issaya Siamese Club

Paste Bangkok

纽约

Blanca

4 Charles Prime Rib

Hao Noodle好

Jungsik

Momofuku ko

Marea

Peter Luger Steak House

Tori Shin

新加坡

Burnt Ends

潮州发记

Candlenut

夏苑

* 二钻 *

北京

晟永興烤鸭店（三里屯店）

Amico BJ

LES MORILLES樂·墨瑞

四季酒店·MIO

雪崴（中国红街店）

好酒好蔡（王府中环店）

新荣记（宝格丽店）

成都

玉芝兰

银芭（天府麓镇店）

漾亚·雍雅河鲜（桐梓林店）

广州

广州柏悦酒店·悦景轩

好酒好蔡

丽轩中餐厅

上海

大董（越洋广场店）

福和慧

福1015

皇朝会

家全七福酒家（静安店）

 L'ATELIER de Joël Robuchon

Le Comptoir de Pierre Gagnaire

 Maison Lameloise 莱美露滋（上海中心店）

明阁

南京路 佐々

Stone Sal 言盐西餐厅

新荣记（南阳路店）

西郊5号·Maggie 5

甬府

 8½ Otto e Mezzo BOMBANA

中国澳门

　巴黎轩
皇雀印度餐厅
永利宫（永利皇宫店）
御膳房

中国香港

Ta Vie 旅
L'ATELIER de Joël Robuchon
Amber（置地文华东方酒店）
8 1/2 otto e Mezzo BOMBANA
欣图轩
Caprice
VEA Restaurant and Lounge
大班楼
唐阁
家全七福

中国台北

MUME

RAW

巴黎

Epicure

Guy Savoy

JEAN-FRANÇOIS PIÈGE—le grand restaurant

Pierre Gagnaire

香宫

东京

茶禅華

赤坂 四川飯店 

虎峰

L'Effervescence

晴山

SUGALABO

神楽坂 石かわ

中国饭店富丽华

きよ田

曼谷

Gaa

Le Normandie

纽约

Le Bernardin

Per Se

新加坡

Corner House

Les Amis

JAAN

* 三钻 *

北京

大董（工体店）

广州

白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅

上海

菁禧荟（虹桥店）

UItraviolet Paul Pairet

中国澳门

誉珑轩

天巢法国餐厅

中国香港

好酒好菜

龙景轩

巴黎

Le Cinq

东京

Saito 寿司

曼谷

Sühring

纽约

Chef's Table At Brooklyn Fare

新加坡

Odette

天府味道的研发者——南贝创始人

“一带一路”中餐文化传播者

四川旅游学院烹饪教师

餐饮发展功勋人物

中国烹饪大师