2001年，胡朝建律师正式执业。

2008年起，胡朝建律师开始常年担任各地党政机关的法律顾问，逐步在政府法律服务领域精耕细作。

至2018年，胡朝建律师担任过成都市青羊区、金牛区、武侯区、高新区、天府新区、双流区、龙泉驿区、郫都区、温江区、新都区、彭州市、广安市武胜县等地党政机关的常年法律顾问；具体到业务范围，胡朝建律师擅长土地征收、房屋拆迁、城乡规划、招商引资、国企改制、行政综合执法、政府重大决策等方面的法律事务，有丰富的实务经验和完善的理论体系，广受当事人信赖。

2018年9月，胡朝建律师被聘任为四川省律师协会行政法专委会副主任。

除政府法律服务外，胡朝建律师在企业合规、物业管理、建设工程、基层自治组织、银行、职务犯罪等法律服务领域也有一定建树。